浜っ子道場64「横浜市歴史博物館」

横浜市営地下鉄センター北駅からすぐの所にある「横浜市歴史博物館」。
行ったことありますか？略して「歴博」。
「横浜に生きた人々の生活の歴史」をテーマに、2万年にわたる市域の歴史を展示しています。
常設展示室は、原始から近現代までの各時代の生活の様子を、資料や模型、
さらにビデオやコンピューターを使って紹介。
企画展示室では、年4〜5回、特別展などを開催しています。

そして、それだけではありません。博物館のお隣はなんと、昭和61年1月に指定された
国指定史跡「大塚・歳勝土遺跡」。大親模な環濠や木棚によって囲まれた弥生時代のムラである「大塚遺跡」と、そこに暮らしていた人々の墓地である「歳勝土遺跡」は、
竪穴住居7棟や高床式倉庫、環濠（かんごう）などが、2000年前の弥生時代の姿に
復元してあり、現在「大塚歳勝土遺跡公園」となっています。
これらの遺跡は、所要時間は約60分、無料で解説をしてもらうことができます。
また公園の中には、江戸時代の名主を勤めていた旧家「旧長沢家住宅」も
移築復元されています。現在、建物は平成9年11月に横浜市有形文化財に指定。
都筑民家園として、七草がゆのイベントなど、伝承文化の催しが開かれています。

そしてなんといっても注目はミュージアムショップ。
最近美術館等で、いわゆるガチャガチャマシーンをおいている所が多いのですが、
ここにあるガチャガチャの中身は、現在、「歴史ミュージアム埴輪と土器、土偶」、
「地球生命紀行　蟹・海老」「ルーブルミニチュア・アート・コレクション」の三種類。
やっぱり埴輪が欲しいです。他扱っている商品は、「まいぎり式火起こし器」、
火打ち石、勾玉キット、縄文人の「食」ドングリとクリペンダント、
恐竜・マンモス・ハニワ・原始人のぬいぐるみなど、興味をひかれるものばかりです。
そして人気のはにわサブレ1枚80円は、只今冬季販売休止中。春の復活に期待です。

歴史というと難しそうですが、なんだか楽しめそうな感じがしませんか？
GW、近くで学びながら楽しめる博物館はいかがでしょうか。
催し物も色々あり、夏には「竪穴住居にとまろう」というイベントも開かれてます。

浜っ子道場63「横浜のチューリップ」

青葉区では2007年4月15日、「第6回 あおばチューリップまつり2007
〜10万本のチューリップを愛でながら過ごす春のひととき〜」が、
東名高速横浜青葉インターの下にある「横浜青葉スポーツ広場」で開催されました。
平成16年には、青葉区制10周年を迎えるあたり、区内５校の小学生約2,000人の
お手伝いなどもあって、約10万本のチューリップを植え込まれました。
フリーマーケット、模擬店などもでて、春の風物詩となったこのイベントの特徴は、
チューリップの花摘みができるということでしょう。

又、横浜でチューリップまつりといえば、横浜公園で行われている
「よこはま花と緑のスプリングフェア」が有名です。私も今週見てきましたが、
色とりどりのチューリップが花を咲かせ、平日にもかかわらず、カメラをかまえる人で
あふれていました。横浜公園のある中区は今年、区政80周年を迎えますが、
1997年に区政70周年を記念してチューリップを「区の花」に制定しています。
これらのチューリップは、昭和58年に植え付けが始まり、その当時36種7000球
植えられたものが、現在では、73種、16万球植えられていて、公募によって参加した
中区民団体や、中区、南区の小学校などの手によって植えられています。
（※写真は、今年2007年の横浜公園のチューリップです）

チューリップは全国的にいえば、富山県の砺波市（となみ）など、北陸地方が有名ですが、
このチューリップが日本に伝来したのも横浜からです。チューリップの球根は、
フランスから文久３年（1863）に渡来したと言われています。明治43年（1910）には、
オランダから横浜植木株式会社が三万個輸入したという記録が残っているそうです。
当時は、薬草のウコンの仲間と勘違いされ、「鬱金香」(うこんこう)と名付けられ、
数も少なく、一部の上流階級の人々や外国人によって鑑賞される程度だったそうです。
栽培されるようになったのは大正時代からで、横浜と千葉では気候があわないので
うまく行きませんでしたが、冬場は出稼ぎに出ていた、豪雪地帯の新潟や富山で、
米の裏作として注目され、栽培されるようになりました。当時、１日の賃金が
10銭〜20銭という時代に、チューリップの切花は１本５銭という非常に高価な値で
売れたのだそうですよ。その当時からすれば、あおばチューリップまつりで楽しめる
「チューリップの花摘み」なんて、夢のようなお話でしょうね。

インスタントラーメンさくら

FMSalusTRIPTRIP「しばやけいこ世界を食らう！ときどき日本もつまみぐい！」の
つまみ食いばーじょんとして今回は、なんと全国のインスタントラーメンが
食べられるお店がある！ということでいってきました。

場所は西武新宿線、新井薬師前駅からすぐです。
駅南口から一本みちをまっすぐ進んだ所にオレンジ色ののれんのかかったお店が
みえてきます。その名も「インスタントラーメンさくら」！
屋台風のそのお店ののれんをくぐってみると、なんとそこにいらしたのは
女性でした！ラーメン屋さん＝がんこオヤジのイメージがある私にとっては
とっても意外な感じ！

目の前には沢山の袋のインスタントラーメンが並び、その中から選ぶと
その女性、竹中さんが作って下さるのです。
しかも具は基本的に「チャーシュー」「ネギ」「メンマ」「ほうれんそう」などを
トッピング。別にお願いできるトッピングももちろんあります。
お値段は、普通のインスタントラーメンは２８０円で、
ご当地ラーメンは３４０円と激安です。

ということで、まずはご当地っぽく、そしてパッケージもかわいい
秋田の「なまはげラーメン」を頂きました。
醤油味なのですが、すんごくあっさりしていて塩にも近いような感じです。
これなら何杯でもいけます。行けちゃうので続いては、味噌！

長野の「ポンちゃん」ラーメンを頂きました。
長野は蕎麦が有名なので、インスタントラーメンもコレが唯一なのだとか。
味噌と醤油があるのですが、味噌味は、北海道の味噌ラーメンをイメージすると
全然異なるもの。どちらかといえば赤味噌に近い感じがしました。
めんはぷりぷりでしたよ。これもあっさりなのでもう一杯！

続いては、とんこつラーメンの中でも本格派という「火の国熊本とんこつらーめん」です。
麺はストレートな細麺、スープには香味油もかかっていて、味も本格的です。
インスタントでここまでとは！かなりレベルの高いラーメンでした。

そしてシメに！？昔は全国流通していたものの、今では千葉でしか手に入らないという
「アラビアン焼そば」を頂きました。これは、具にもやしとにんじん、そして豚肉を
入れてくれて、紅ショウガもトッピングしてくれます。
確かにインスタントなのですが、ソースがまろやかでおいしかったです。

…と４種頂きましたが、どれもインスタントとはいえ、とてもおいしかった。
お家で具も入れずに作って、鍋から食べちゃってる人、いませんか？
「作ってもらえる」ものがこんなにもおいしいんだって、再認識です。

さて、この「インスタントらーめんでお店を出す」という
この発想が素晴らしいと思うのですが、このお店を開かれた竹中さんは、
カレー店などの飲食店をやろうと思っていた所、なかなか味が安定しないので、
この方法を思いついたのだとか。今までに500種類くらいの
インスタントラーメンを食べ、店には200種類くらい常備しているのだそうです。
さすがに500種類食べられている竹中さんの知識はすごいですよ！
お話しながらラーメンを選ぶのがとっても楽しいです。
フランチャイズもしていて、現在で10店舗位展開中だとか。
さらに究極のインスタントラーメンを開発！ということで、
その名も「さくら」が4/15に発売されるそうです！
味は、醤油と味噌。パッケージがとてもカラフルでかわいくて竹中さんの
顔写真入りです。明治屋などで買えるそうですよ。
早く食べたい！

さて、お店ではおみやげもやっています。
店先に１０袋や５袋などのお徳セット販売もあるのですが、
お店に並ぶ商品を自分で選んで買う事もできます。
その場合は100円と150円です。
私もお土産にいくつか買って帰ったのですが、
沖縄らーめんの塩がとてもおいしかったです。

ラーメンを選ぶ楽しさ
これはこんなにメニューが普通のラーメン屋さんにはないので、
ここならではの楽しさです。

インスタントラーメンさくら
営業時間：12：00〜21：00
定休日：日曜日
電話：03-3388-5201

夢のチョコファウンテン

先日、「横浜・新潟食の祭典うまいものサミット」で食した
新潟のうまいものを紹介しましたが、当日はもちろん、
横浜のうまいものも多数出店されていました。
その中に、会場の背後にそびえるインターコンチネンタルホテルのブースがあり、
そこで出店していたのが「チョコファウンテン」だったのです。
三段になってチョコが流れ落ちる滝の中へ、フルーツやスイーツをくぐらせ、
チョコフォンデュにして食べてしまうもの。
その時、私は苺と、リンゴのドライフルーツを食べたのですが、
その食材よりも何よりも、チョコレートのおいしさにびっくりしました！
カカオ70％以上のスイートチョコを、流れるのに最適なように研究し、
ブレンドしたものを使用しているのだそうです。
このチョコレートのおいしさは、驚きでした。

ということで、そのチョコファウンテンをもう一度！ということで
インターコンチネンタルホテル1階にある
ビュッフェダイニング「オーシャンテラス」にいってきました。
ここは、7：00〜23：00まで、時間に合わせてビュッフェスタイルで
営業しているレストランですが、このチョコファウンテンが登場するのは
15：00〜のアフタヌーンタイムからということで、
その15：00からのデザートビュッフェにいってきました。

15：00ちょうどに入ると、ランチビュッフェからの切り替えもあり、
初めの時間に利用できるのはケーキとフルーツです。
その後、軽食のサンドイッチ、スープ、そしてチョコファウンテンが
用意されて行きます。
ドリンクは、珈琲か紅茶を選べ、お代わりできるようになっています。
もちろん冷たいフルーツジュースなどもおいてあります。

ケーキは抹茶のムースがちょっと甘かったけど抹茶が濃くておいしかった。
あとショートケーキ類の生クリーム、スポンジも上品でおいしかったです。
もちろん軽食類もさすがといった味でした。
お目当てのチョコファウンテンは、化学の実験をするような？
白衣を着た男性がチョコの流れ具合を入念にチェックしている中
設置されて行きます。
その周囲には、グリッシーニ、長い串の先に苺、マシュマロ、桃グミ、
リンゴのドライフルーツが刺さったものが、花が植えられているように立てられ、
スイーツの花が咲いているようでした。

チョコをつける楽しさと、おいしさ。女子にとっては至福の時間です。
私は苺が大好きですが、意外にも「桃グミ」がおいしかったです。
独自リサーチの結果、これは「HARIBO PFIRSICHE」ですね。
プラザ（旧ソニプラ）で発見しました。
さらにホテルの方に教えて頂き、
アイスクリームにこのチョコファウンテンのチョコをかけてみました。
チョコがあっという間にかたまって・・・これもおいしかったです。

このチョコファウンテン。3月いっぱいとうことで駆け込みでいったのですが、
4月以降もやるかも・・・というようなこともいっていました。
お値段もアフタヌーンタイムは、一人2000円とお手ごろなので、是非どうぞ。

ふるさと食品全国フェア

先日パシフィコ横浜で行われた「第２２回ふるさと食品全国フェア」に行ってきました。
全国各地の日本酒など、加工食品を主としたご当地の名物が並ぶ展示会なのですが、
前回まで開催は生産業者と流通業者との商談が中心。
今回から私たち一般消費者との交流も含めた新しいスタイルでの開催となりました。

いくつか試飲、試食をしてきましたが、その中でも気に入ったものをいくつか紹介します。

なんといってもおいしかったのが広島・宮島の牡蛎です。
焼き牡蛎でいただいたのですが、そういえば、生かフライでしか食べたことなかったかも。
私は生牡蛎の方が好きですが、あの臭みが苦手な人も多いですよね。
この焼き牡蛎、臭みが全くなく、しかも味付けせずに焼いただけ！
なのに海の塩分と旨味が凝縮されていて、
今までで一番！といってもいいくらいのおいしさでした。
牡蛎が苦手というディレクターさんも「うまい」と言って食べていましたよ。
やっぱり、新鮮な牡蛎は本当においしいですね。

続いて食べたの小豆島うどん。
讃岐うどんと言うと、太いうどんを想像しますが、
このうどんはお蕎麦ほどの細さ。なのにしっかりコシがあり、つるっといけました。
お店の方のお話によると、太い麺だと茹で時間がかかるので、
この細い麺だとすぐに茹で上がり、すぐに食べられるから、
小腹がすいた時にぴったりだということです。
暖かくても冷たくてもおいしく頂けますね。

最後に、びっくりするお好み焼き店の登場です。
変わった創作「お好み焼き」のお店を発見しました。
兵庫県たつの市揖保川町にある創作お好み焼きの「夢浪漫」。
頂いたのは、関西風薄焼きお好み焼きを冷やし、巻のりに乗せて、
オリジナルソースと錦糸卵で巻きずし風に仕上げたという、
その名も「夢ロール」です！
これ、お好み焼きなのに冷たいんです。でもおいしいんです！
中は、紅ショウガと海苔と、ソースの味のコンビネーションがよい！
新しい世界が開けたようでした・・・。
その他、地元の食材「大根おろし」をお好み焼きの上にかけた「揖保川焼き」、
お寿司のシャリの部分がお好み焼きにしたという「夢物語」、
お好み焼きの中にアイスクリームが入っているという驚きの品まで、
あるのだとか。

兵庫県のたつの市と姫路市に、２店舗あるそうですので、
いく機会があれば、是非訪れてみたいお店です。

「第２２回ふるさと食品全国フェア」は、一般向けよりも業者さん向けに
開催されているので、お仕事っぽい雰囲気が漂う会場でしたが、
今までに出会ったことのない食材に出会うことができたおもしろいイベントでした。

カレーマドレーヌ

海軍ゆかりの地として歩んできた街「横須賀」は、
日本で食べられているカレーのルーツであるとされる「海軍カレー」を、
新たに「 よこすか海軍カレー 」と名付けて、
平成１１年に「カレーの街」宣言をしています。

現在、カレー店でカレーが食べられるというだけではなく、
様々なカレー商品を販売しています。
レトルトカレーは駅の売店等でも手に入るので有名ではないでしょうか。
横須賀中央駅徒歩２分の所にある「横須賀カレー本舗」では、
様々な横須賀カレー商品が手に入ります。

その中で見つけたのがなんと！「カレーマドレーヌ」！
食べた所、しっとりした普通のマドレーヌなのですが・・・
最後にほのかなカレーの香り！
あまいケーキの味の後にカレーの香り！！
不思議な感じもしますが、おいしいです・・・
ケーキとカレー。
普通ならありあえないとりあわせなのですが。カレーの限界はどこに？

他に、「横須賀カレー本舗」で揚げたてのカレーパンを食べましたが
カレーの味が濃くておいしかったですよ。

磯部煎餅

群馬県磯部温泉のお土産として知られる磯部せんべい。
小麦粉と砂糖を主な原料として、塩分の多い温泉の源泉を使用し、
温泉で練り上げ、薄く焼いたお菓子です。
お腹にもやさしいお菓子です。
胡麻入りやクリームサンドなど様々な種類が発売されていますが、
さくさくした歯ざわりがとてもよいので、
プレーンなものが、私は一番好きです。

浜っ子道場62「横浜市民の森」

桜も開花し、暖かくなってきました。
外で休日を過ごすのも気持ちのいい季節です。

横浜市には、1971年(昭和46)に制定された、
独自の「市民の森」という制度があります。
都市化の進む中で、緑を守り育て、市民の憩いの場をつくるというものですが、
市民の森は、市の土地ではありません。土地を所有している地主さんの厚意により、
横浜市が森を借りて、簡単な整備をして一般に開放しているというものです。
利用時間は日の出から日没まで。
また森の管理は、「市民の森愛護会」の方々によってボランティアで行われています。
一般の公園とは違い、自然の森をなるべくそのままの姿で残そうとしているので、
珍しくなった在来種の植物や、昆虫や小鳥、動物などを、みることができるのです。

逆に、市民の憩いの場として利用してもいいよ！という土地をお持ちの方は、
主に樹林に覆われたおおむね2ha以上の土地で、「市民の森指定同意書・申出書」の
提出後、基準に適合したものであれば、市との間に10年以上の市民の森契約を結び、
その土地を「市民の森」にすることができます。お持ちの方、いかがですか？

最初の市民の森は、1972年に栄区に誕生した5.7haの面積を持つ「飯島市民の森」で、
現在では、横浜市内に26ヶ所、合計415.8haの市民の森があります。

青葉区内には1977年に、面積12ha、1500mの散策路を持つ「寺家ふるさとの森」が
誕生しました。町田市との境にある寺家町全体が寺家ふるさと村になっていて、
なし園・体験温室や陶芸舎、ゴルフのショートコース・テニスコート等の施設があり、
色々な体験ができます。そして昔ながらの横浜の田園風景が色濃く残っているところです。

港北区の「小机城市民の森」は、小机城址である城山がそのまま市民の森に
指定されているという珍しいもので、築城の年代は不明ですが、
小机城は、鎌倉時代に作られたといわれ、本丸や二の丸址、空堀、土塁などが
ほぼ原型のまま残されています。
毎年春に「小机城址まつり」が行われ、2007年は4/1に第15回を迎え、
地元の小中学生約500人が参加する武者行列、パレードがでます。

それぞれの森が様々な顔をもつ市民の森。
これからの季節、お出かけになってみてはいかがでしょうか。