磯部煎餅

群馬県磯部温泉のお土産として知られる磯部せんべい。
小麦粉と砂糖を主な原料として、塩分の多い温泉の源泉を使用し、
温泉で練り上げ、薄く焼いたお菓子です。
お腹にもやさしいお菓子です。
胡麻入りやクリームサンドなど様々な種類が発売されていますが、
さくさくした歯ざわりがとてもよいので、
プレーンなものが、私は一番好きです。