レモン牛乳アイス

ずっと食べたかったんだ。
仕事中だとたべられないし。

関東・栃木レモンは10％使用。
最初にね、レモン牛乳を飲んだとき、
「ソフトクリームの味みたい」だと思ったんだ。
だから、アイスは絶対においしいはず！と
思っていたんだ。

多分、レモン牛乳を飲むよりも、
アイスにしてもらった方が、好きかも！

レモン牛乳商品の中では、
現在、ダントツでおいしいです。

ソースカツ丼

日光市足尾町の「ないとう食堂」で、
ソースカツ丼をたべました！
見た目シンプルだけど、たれもおいしくて…
これ、ラードで揚げてるのかな？

とてもおいしくいただきました。

足尾銅山

足尾銅山にいってきた。
ここのジェットコースタートロッコ、大好き。
リニューアルしてからは、来たことがなかったので
きれいな展示室もできててよかった。
変わらない所も、よかった。

最後は、オヤジギャグですか。

手のりとんぼ

日光、とんぼだらけだった

中禅寺湖

中禅寺金谷ホテル

中禅寺金谷ホテルに泊まってきました。
日光金谷ホテルが、かなりよかったので、
こちらにもいってみようということに。
クラッシックホテルの建物の面白さというのは
ないけれど、でも金谷ホテルらしい建物。
洋館で、建物は大きいけど、
日本の温泉ホテルみたいに
ごちゃごちゃ迷路になっていないから、
コンパクトな印象。
お部屋はバルコニーつき。

目の前に木々が生い茂っているのだけど、その向こうに
うっすら中禅寺湖です。

ラウンジは、紅茶、コーヒーがフリーで、ゆっくり本を読める。
水だしコーヒーマシーンは、13時間かけて抽出中。

お料理はスペシャルディナー。
メインのお肉料理も、おいしかったけど、
一番おいしかったのは、バルサミコソースの魚料理！

バーは、食堂に併設されていて、あまり力はいれてないみたいだけど、
日本酒光乃心とバナナのオリジナルカクテルがおいしかった。
リゾート地だし、温泉だし、お酒より、お茶を楽しむ人が多いのかも。

温泉は、内湯が緑色で、露天風呂が白色だった！
「含硫黄-カルシウム・ナトリウム-硫酸塩・炭酸水素塩泉」。
ん〜「全部のせ」に近い泉質！
硫黄泉だから、硫黄の匂いが外までするのだけど、
これ、源泉が注ぐ所は、本当に「たまごの匂い」がするの。
お湯自体は、空気に触れたりしているうちに
「硫黄臭」くなっていくんだ思うけど、
源泉は「たまごのいい匂い」なのです。
湯の花もできていました。
そうだよね、成分入り過ぎ！だって源泉78.5℃だもの。
成分たっぷりです。

料理やお部屋がいいホテルに、この良質の温泉は最強。

好きな場所が一つ増えました。

華厳滝

水しぶき増量中。

鉄板焼きうどん

今市の「びしゃもん」の焼きうどん。
幅広のモチモチ麺。
焼けたところもオイシイ！
醤油や七味を足してもおいしいので
味もちょっと変えられて
飽きることなく、完食。

おいしかった〜

針谷おいしいメロン

二大レモン牛乳の一つ、
針谷おいしいレモンの姉妹？
レモンじゃなくて、メロンだよ。

メロン牛乳！
メロンは入ってないみたいだけど
メロンの香りがする！

私は、メロンの方が好きかも。
東北道大谷PAにあるよ…

朝飯ワッホー！

ワッフル焼き器を買いました。
一回に一枚しか買えない小さいものだけど…

でも、イースト菌とか、発酵とか。
めんどくさいと思って…

ところが、ルクエで作る方法を知り、
簡単にできました。
生地の量など、まだうまく焼くには慣れないけど
おいしくできたよ。

栃木の味レモン風味ウインナー

ディレクターが買って来てくれた関東・栃木レモン商品の
大・本・命。

今までのパンの道場を打ち消すが如くのインパクト。
タキザワハムの「イチゴミルク風味ウインナー」の姉妹品。
「関東・栃木レモン風味のウインナー」もあるらしい…
ということで、なんとディレクター氏のお住まいのご近所の
普通のスーパーで、売っていたらしく、
買って来てくれました…。
ちなみに栃木県内ではありません。
この栃木レモン…レモン牛乳のパワーにびっくり！！
というか…
ディレクターが呼んじゃうんでしょう。
出会ってしまうのでしょう。
その素晴らしき能力に感謝。

いちごの時の…衝撃も…まだ冷めぬ今日。
だから、とっても警戒していたのだ。
色もレモン牛乳っぽく、黄色い。

それがね、とっても、おいしいのよ！

そいいえば、レモンの風味がつけられた
白っぽいウインナって、あるよね。
あれです。
粒マスタードがとってもよく合うあれ。

レモン牛乳風のかわいいパッケージに
おののいたアナタ。
食べてみてね。

メロンパンサンド〜関東・栃木レモンクリーム＆ホイップ

ディレクターも買って来てくれた関東・栃木レモン商品二つ目！

もしや、見切られちゃったシール跡も気になりますが…

メロンパンに、コッペにも挟まれていたクリームが挟まれています
クリームがおいしいのは、コッペで明らか。

ところが…メロンパンにクリームが消されてしまっている！
ので栃木レモンを感じない…

残念。

つづく。

関東・栃木レモンクリーム＆ホイップコッペパン

FM Salus「TRIP TRIP」のご当地グルメばんざい。
番外編。
今回は、ディレクターもレモン牛乳関連食品をたくさん
ゲットしてきてくれた編。

まずは、ヤマザキのコッペパン！！
「関東・栃木レモン」の絵もかいてあります。
これ、レモンクリームとホイップが挟まれているのですが…

パンに、とってもあいます！
おいしい…。こっぺは、そのままクリームの味が楽しめますからね。
ていうか、マズいわけがない。

おすすめ！

つづく。

浜っ子道場232「横浜海上防災基地」

まもなく、防災のですが…
横浜には、横浜らしい防災拠点となっている場所があります。
それは、海の安全を守る役割をもっている所、
赤れんが倉庫のお隣、新港埠頭にある「横浜海上防災基地」です。
陸上の施設は、1995年完成、海上の施設は1996年に完成しました。

ここは、海上保安庁第三管区海上保安部の東京湾と
関東一円の防災の拠点として整備されているところです。
海上保安庁は、犯罪や、船の交通など、海の安全を守り、
船の安全を守るために海を調査、情報提供をしている機関です。

災害の発生時には、巡視船艇や航空機を運用、
指揮する中核としての役割を果たし、被災者の救援活動を行うなど、
海上災害応急対策拠点として機能する所です。
平常時には、特殊救難訓練など、災害を想定した訓練や研修に利用され、
船艇基地としての機能もあります。
私もヘリコプターでの救出訓練施設と、実際に海上での訓練を
見せていただいたことがあるのですが、
ヘリのプロペラの強風の中で、救出活動を行うというのは大変なことで、
海上保安官に皆さんは、とってもかっこ良かったです。
海猿ファンが多いのも、よくわかります。

展示施設もあります。
赤れんがパークの横にある「海上保安資料館横浜館」は、
我が国周辺海域の現状と、海上警備の重要性を理解してもらうという目的で
平成１６年１２月１０日に開館していますが、ここには、
平成１３年１２月２２日に発生した、
「九州南西海域不審船事案にかかる工作船及び回収物」
その当時ニュースで話題になった、いわゆる「北朝鮮工作船」を
展示しています。回収後、東京、お台場の「船の科学館」で展示され、
大変話題を呼んだものですが、それが常設展示されています。

さて、海上保安庁にもキャラクターがいるのをご存知でしょうか。
それは、たてごとアザラシのうみまるとうーみんの兄妹。
海上保安庁や、海の関連施設にいくと、出会うことができますよ。

今週の一本！31 「名水サイダー黒部の泡水」

☆名水サイダー黒部の泡水（合同会社うなづき商店）

［解説］　　
名水百選天然伏流水、国土交通省の河川水質調査で、
2007年に１位となった黒部川の名水を使ったサイダー。
幅広い年代が飲みやすいように弱炭酸で、
人工甘味料を使わず、後味もさわやか。
収益の一部は、黒部の自然環境保全、
観光資源保護などに充てるそうです。

［味・感想］
水のおいしさを感じられるサイダーですよ。
炭酸もほどよくて、とってもさわやか。
おいしいですよ〜。

ヨーグルン

ドトールのヨーグルン、ミックスベリイ。
うまい〜
もっと先に教えて〜。
秋になっちゃう〜。

耳かき

只今、ちよは、耳かきブームです。

ゆばの兄弟

話しかけてくるんですが。

何もあげられるものはありません…

ちよも始めました

あいほん。

なんで、私の触ってるの？

代々木。

剛くんのライブに行ってきた。

完璧なショウで楽しませるっていう
ジャニーズクオリティは、好き。
ENDLICHERI☆ENDLICHERI以外は、
SMAPしかみたことないけど…
(そういえば、KinkiKidsはみたことない…)
ディズニーに通じるものを感じる。

剛くんは、本当に音楽が好きで
完全なショウというより、
スーパーセッション。
まったくシングル的な曲をやらないで
本当に好きな人しか楽しめないのかと思うけど、
逆に「音楽を楽しむこと」が好きな人に
たのしめるんじゃないかと思う。

その上、きっかり３時間のジャニーズクオリティですよ。
カッコよすぎてやばい、剛くんの腹毛

オレンジケーキと紅茶ゼリー

クグロフ型でオレンジケーキ。
ケーキ教室で作った。
おいしいよ！
紅茶ゼリーは、下がムースで
桃とチェリーが入って、
上はアガー。
紅茶の香りがよくて、おいしいよ〜

チーズビビンパ

土古里のランチ。
チーズ、うま！

トラさん

携帯が嫌いらしい。
ごめんね、トラさん。

あいほん袋

リラックマのエコバック袋の入れ物が
サイズぴったり。

栃木の味いちごミルク風味ウインナー

栃木といったら、「レモン牛乳」に「いちご」！
そんな「いちご」の産地ならではの驚きのコラボ食品が、
現在売られているんだそうです。
それが「栃木の味　いちごミルク風味　ウインナー」！

なぜか「いちごミルク」と「ウインナー」がドッキング！
不思議な食べ物を、ディレクター氏が手に入れてくれちゃいました…
ギャー！
現在栃木のスーパーで売られているそうです。

確かに栃木はとちおとめ天国なんだけどね…
製造しているのは、栃木の有名な食肉メーカー
「滝沢ハム」です。

パッケージはかわいい！
お菓子みたい！
でも中に見えるのは、ピンクのウインナー。
ピンク？
魚肉ソーセージみたいな色でまったく違和感ないんですが…

今回は、そのまま食させていただきました。
おいしいウインナーの味！
…が、そのあと一歩遅れていちごがやってくる。
今は違うでしょ！っていういちご臭が…
ミルクの感じもするけど、ミルクはあわなくない、
でもいちごは来ちゃダメー！

私はそのまま食しましたが、これ、炒めるともっと
「いちご」の香りが立つそうなので、
もしよろしければ、炒めて食してみてください。
姉妹品として「レモン牛乳風味ウインナー」もあるらしい…。

何事もチャレンジ！よね。
私は、栃木に行くと優しい人が多いので、栃木好きよ。

浜っ子道場231「横浜環状線」

様々な所で高速道路の工事がすすんでいます。
横浜市内で現在建設中なのが、「横浜環状北線」。
これは、第三京浜道路「港北インターチェンジ」から、
首都高速神奈川1号横羽線「生麦ジャンクション」を結ぶ、
延長約8.2kmの自動車専用道路です。
その間には、新横浜、馬場、新生麦の三カ所に出入り口がもうけられ、
新生麦で入り口からは、国道一号線に接続するトンネルも工事が行われています。

横浜は360万人が住む住宅都市。
住宅地も多いので、家等が移転しなくてもいいように、
全体の約7割にあたる、延長約5.5kmがトンネル区間となる予定です。
そのトンネルは、アクアラインを掘削したシールドマシーンと
同じくらいの大きさ、外径約13m、重さは1,500tの
世界最大級のシールドマシーン、2機を使い掘っていくのだそうですよ。
2012年度末の完成予定です。

ところが、この道、首都高と第三京浜をつなぐだけなので、
形から言うと環状ではありません。
横浜市内を環状につなぐべく、道路の計画があるのです。
まずは、計画されているのが、「高速横浜環状北西線」。
これは、東名高速道路「横浜青葉インターチェンジ」と
第三京浜道路「港北インターチェンジ」を
結ぶもので、延長約7.1km。
そのうちの4.2kmがトンネルとなる計画で、
現在事業中の横浜環状北線と一体となり、
横浜市北西部のヒルサイドと横浜都心臨海部の
ベイサイドとを結ぶことになります。

またさらに、西側から南側へとつなぐ道が開通すると、
東名道と横浜横須賀道路がつながり、
横浜市内をぐるっと円を描く道路となり、
環状線が完成する計画です。

すべてが完成するのは、随分先になるかもしれませんが、
開通すれば、横浜市内の買い物もおでかけも便利になることは
間違いないはず。楽しみですね。

今週の一本！30「キビススパークリング」

☆キビススパークリング（タートルベイ醸造）

［解説］　　
生産量日本一の徳之島産のサトウキビを1年以上かけてじっくり発酵、
熟成させたサトウキビ酢使用した、爽やかな炭酸飲料。
植物色素のポリフェノールとミネラルたっぷりの
爽快で辛口、大人の炭酸飲料です。

［味・感想］
これは、酢飲料ですね。
お酢は私は好きなので、とてもおいしかったですが、
苦手な人はむずかしいかも。
カルピスの香りがします！
これに関しては、他の人の同意はえられなかったんですが…。

横浜運河巡り

京浜フェリーボートの「横浜運河巡り」に乗ってきた！
みなとみらいの運河から、子安浜の運河まで
首都高のうえから見てた風景が、
下からみられるなんて！

横浜の海は、面白い。
知らない風景がまだまだあるのね。

ロモ加工バス

iPhoneカメラで撮った写真を
ロモ風加工してみた。

新車だよー

まぐろカマ焼き

コショウが効いていておいしい！
野毛の「うみとはたけ」で、まぐろをいっぱいたべた！

唐揚げ！

串揚げ。

まぐろの卵の煮物。

づけどん！

まぐろ、一人占めしたい！
まだメニューがあったよ。
おいしかった。

野毛猫

サビくん！

戦利品

ゲーセン戦利品やきとりタワー、他。
※猫はゲーセンで捕ってません。

メープルシフォンとクッキー。

シフォン、はじめてつくった。
おいしくできたよ。

メープルシュガーを買ったら高かった…
またつくろう。

関東栃木レモンざるうどん

栃木には、いちごそうめんや、パスタもあるから…

名物を麺にするのは普通のことなのか…！？

レモン牛乳、うどんにしちゃったのね…
麺は黄色くて、太さは、ラーメンのよう？
麺つゆは、普通です。

麺は、つるっとしていて、食感がよくて、
とてもいいのだけど、レモン牛乳の香りが…
食べている間にどんどん自己主張！

最後に、レモン牛乳の攻撃に撃沈。
とってもおいしい麺なんだけど、
やはり、相容れないのでは…

レモン牛乳はどこまでいくのかしら。

関東栃木レモン入り豆腐

レモン牛乳に限界はないのか？
レモン牛乳関連商品が、大変なことになってる！
お菓子だけじゃ、乳製品だけじゃないのか！
ってことで、スーパーで半額になっていた豆腐です。

味は、そのままの豆腐なんだけど
レモン牛乳のいい香りがほんのりするのです。
香りつきの豆腐で、醤油も塩もいらない！

パッケージをよくみると、菓子と書いてあるけど…
菓子ではないような。

でもこれは、アリです！

関東栃木レモンヨーグルト

レモン牛乳の会社がつくってるのね。
レモン牛乳自体は酸味はないけど、
これはヨーグルトの酸味があっていい感じ！
おいしいよ〜！

レモン牛乳ラスク

NASUのラスク屋さんのレモン牛乳ラスク。

レモンの香りがとてもいいかんじ。
箱もかわいい

iPhoneはじめました

マイあいほん。
黒色全否定中…。
白が欲しかったけど、カバーつけるとあまり関係ないような。
あいほんは、携帯ではない。
Macだ。

こげパンだ

NASUのラスク屋さんのこげパンだ
香ばしくて甘過ぎなくてとまらないのが危険。

シェレンバウムのシュークリーム

クッキー生地もクリームもウマ！
ラスクもおいしいんだよね。
他のケーキも食べてみたい！

再びブラウニー

砂糖を減らして、濃いチョコでつくったら
膨らみはすくないけど、
今までの中で一番ブラウニーっぽいのができたかも。
やっぱりマカダミアナッツがうまいかも。

今日はオーブン暑かった！

ハマ横丁

横浜西口にできたハマ横丁にいってきた。
アナログ盤のジュークボックスがあって
盤の擦り切れた音がまたよくてね。

お富さんというお店で、馬刺とおでん食べた。
馬肉は焼いてもおいしい！

夏のご当地レトルトカレーフェア！

FM Salus「TRIP TRIP」では、
「ご当地レトルトカレー選手権！」ということで、
全国各地にあるご当地モノのレトルトカレーの
食べ比べをしてみました。

私もどこかにでかけると、
お土産に一つは必ず買ってくるのがこの
ご当地もののレトルトカレーなのですが、
最近では、このレトルトカレーを集めた
ネットショップもあるようで…
静かなブームなのではないか、と思うわけです。
高級食材をつかった値段も高いものも多いので
気軽に食べられるカレーではないのかも知れませんが…

番組では、星をつけて、判定をしていたのですが、
現在何百もあるレトルトカレーですので、
ここでは感想のみということで紹介したいと思います。

☆58CURRY（ゴーヤカレー）／株式会社沖縄県物産公社
沖縄食堂風で「ごろんと沖縄産ゴーヤー入り」のカレー。
カレーの色は濃いめで、確かにゴーヤはごろんと入っているけど、
苦みを感じない！
だれでも食べやすいカレーだとは思うのですが、
せっかくのゴーヤがあまり感じられないのは残念。
でも、カレーの味は、とってもおいしい！ですよ。

☆大山チキンカレー／株式会社ヤマト物産
鳥取限定。鳥取県産鶏肉を使用したカレー。
本場ネパール仕込み？だけあって、
日本のカレーというよりは、とってもスパイシーな
本格的なカレーの味。
鶏肉がごろっと入っています。

☆さるぼぼ印飛騨トマトカレー／有限会社オリジナル観光出版
飛騨高山のトマトカレー。トマトや具の形は一切なく、
カレールーにトマトが入った、さらさらで赤いトマトカレー。
トマトの味がします！トマト好きは絶対に好き！
これはおいしいですよ〜！

☆なにわの牛すじ黒カレー／株式会社オリエンタル
黒い！イカスミの旨味と牛すじをじっくり煮込んだ関西風カレー
本当に黒いです。イカスミの臭みはなく、
牛すじは、残念ながらスジの感じがしないかな〜
でも食べやすいカレーでした。

☆北海道名産たらばかにカレー／有限会社高島食品
じっくり時間をかけた特製ルーで仕上げたたらばかにカレー！
シーフードカレーのような濃厚なルウ。
たらばがにの身もしっかりはいっています。
カニだけでこんなに濃厚な味になるの？ってくらい、
とっても濃厚な味。これ、今回食べた中で一番おいしかったです。

☆米沢牛ビーフカレー／有限会社後藤屋
日本三大和牛の一つ、米沢牛を贅沢に使った本格派。
山形名産のラフランスでオリジナルチャツネを作って使用。
大きめのお肉が二枚どん！と入っています。
ただ、おいしいビーフカレーではあるんだけど、
お値段千円はちょっと高いかも…。

ということで、一度に六種類もカレーを食べるなんて
贅沢な体験でした。
どれもレトルトとはいえ、おいしいカレーばかり。
レトルトカレーに関しては、本当に無限に種類があるので…
またみつけて食べてみたいと思います。

横濱月餅杏仁

とうふシウマイに続き…
崎陽軒の夏季限定スイーツ、「横濱月餅杏仁」を試食してみました。
「杏仁豆腐」でおなじみの「杏仁」を使った月餅。
冷やして食べることもできるという、夏スイーツです。
杏仁霜（あんにんそう）を使った、白あんベースの杏仁餡と
杏仁ゼリーがつつまれて、価格は1個150円。

これは、すんごく杏仁です！
杏仁が好きな人にはたまらないと思いますよ。
ゼリーは、ジャムのようなかんじになってました。

夏にはさわやかな月餅だね。
販売期間は8月下旬までらしいです…いそげ〜！

とうふシウマイ

FM Salus「TRIP TRIP」では、
お盆を横浜で過ごす人のための横浜グルメ。
崎陽軒の夏季限定商品、
「とうふシウマイ」を試食してみました。

とうふシウマイは、
「大豆の風味豊かな豆腐に昆布だしのうま味をきかせた、
あっさりとした味わいの季節限定商品。
常温でいただく通常のシウマイより柔らかく、
冷奴のような感覚で冷やしても楽しむことができる。」

だそうです。
とうふだけに、添えられているのは、醤油と辛子ではなく、
醤油と生姜！そして冷やして食べられるというシウマイ。
味は、崎陽軒のシウマイのおいしさはそのままに、
大粒だけど、でもあっさりと…
また、生姜がよくあいます。
冷たくてもおいしかったけど、
暖かくてもおいしいだろうな。

販売期間は8月31日までだそうですよ…。

今週の一本！29「すいかサイダー」

☆すいかサイダー（火の国酒造株式会社）

［解説］
九州の雄大な自然に育まれた、美味しいすいかを使用したサイダー。
すいか果汁を入りで、甘さ控えめ。
熊本の酒造が作っている商品だけに、お酒との相性が良く、
割っても美味しくいただけるそうです。

［味・感想］
炭酸は強め！リアルスイカ味がします。
スイカが好きな人におすすめ。

冷やし中華

これは、玉屋のもの。
醤油味であっさり味。

冷やし中華は、具だくさんで、
お店によって味が全然ちがう。
だから好き〜。

夏よ、いかないで〜
冷やし中華は、まだ食べたい。

クグロフ

クグロフ型を買ってからは、
クグロフばかり焼いてますが、
これはマーブル生地にフルーツのラム酒づけを
入れたのだけど、最後にラムを塗ったら
塗りすぎたらしく、酔っ払うわ、甘くなるわ…

でも、時間をおいたらしっとりしておいしかった。

ガレット

ガレット大好き。

どうしても、サラダ系選んじゃうわ。

これは、カフェドロペのランチ。

母と子

うちにではないのですが、
通い猫さんなのよね。

私が面倒みているわけではないので
手は出せないのだけど。

ほんとなら、しっかりお世話してもらえるといいのにな。

とてもかわいいこたちなのに…

私はご飯はあげないのだけど、
子猫は、私の携帯ストラップにじゃれてきます。
子猫とはいえ、だんだん大人になってきて、
美少年になってきたわ。

茄子とピーマン肉詰め

夏の料理だよ〜
冬でも作れるけど
夏が旬のお野菜だからね。

怒。

もー！

家にいたって、かまってくれないのに
私がでかけるというと怒る。

ごはん、ブラシの時だけだな〜
名前呼んで飛んでくるの。

ロジック

ハマボーイアスのイタリアン「ロジック」で
友達とランチ。
ナポリピザがおいしいお店、増えてきた。
おいしかった〜。
ランチは、ドリンクがフリーでゆっくり…長居しちゃった。
パスタもおいしかったよ。

音楽熊

リラックマがタワレコで、１日店長やってるらしい。
横浜にはこないらしい…

そば屋のラー油そば

駅蕎麦のラー油そば。
ごまだれ〜。
ラー油はあまり、辛くない。
麺の茹で具合もよくて
おいしかった。

イケメン☆

このところ、仕事でおじゃましている
那須の動物のしつけ教室で、保護施設に
犬も猫もたくさんいるのだけど
このイケメンは、ギブちゃん。
抱っこしたら、降りないよ。
そんな甘えん坊。

他のこたちも、めちゃくちゃかわいい。
もとは、捨てられたりして、人間に裏切られたんだろうけど…

私は撫でることしか、できないので
いっぱい撫でてきました。
というか、
ほんとに好きねぇ…
と、飽きられるくらいの撫でまくり。

猫たちも、痛いくらいに舐めてくれたりするので
私の方が可愛がられているのよ…

レモンチーズケーキ

栃木のレモン牛乳商品。
柔らかくてシュワシュワチーズケーキ。
スプーンで食べたいくらいだったわ。

トマトとベーコンのパスタ＋夏野菜

うふふ。
イチローさんの野菜シリーズ。
今日はパスタに！

我ながら、ウマシ。

みすじと馬刺

焼肉のお店「ちからや」で。
上のお肉が「みすじ」。
肩甲骨近くの希少な部位だそう。
やわらかくておいしい！！

下は馬刺。
焼肉久々
シロコロもあったよ。

シロコロを、まだ横浜でしかたべたことない…

店主さん

そう…
お店の中にいらっしゃる様子は、
外から見て気になっていたのだけれど…
なかなかお店に入る勇気がなく…。

でもお店の入り口にいらしたので
失礼ながら頭を触らせていただきますと…
ふわふわ！！
中型犬くらいの大きさですよ…

今度はお買い物に来ますね…

浜っ子道場230「横浜みなとみらいホール」

みなとみらいにある「横浜みなとみらいホール」では、毎月一回、
「オルガン・1ドルコンサート」が行われています。

これは、みなとみらいホールの大ホールにある
パイプオルガンの音を楽しめるコンサートです。
しかも入場料はなんと$1または100円。前売り券はなく、
当日、ホールに訪れた先着2020名が楽しめます。

みなとみらいホールは、1998年に開館。横浜市芸術文化振興財団と
東急グループの共同事業体が管理・運営し、
主催公演も多く行っています。
2007年度から、作曲家の池辺晋一郎さんが館長をつとめています。
大ホールと小ホールがあり、大ホールは、舞台が見やすい
「囲み型シューボックス形式」。
その大ホール舞台正面に設置されているパイプオルガンは、
アメリカの現代オルガン建造のパイオニアC.B.フィスク社製。
ホンジュラス・マホガニー製のケースに、
横浜にちなんだカモメの彫刻が施されています。
輝くような明るい音色にふさわしく「光」を意味する
「ルーシー」という愛称があり、
横浜みなとみらいホールのシンボルとなっています。

1991年に設計が開始され、ホールに設置した後、
1年あまりに及ぶ整音作業を含め7年の歳月を経て完成しました。
ホールは、オルガンを響かせることに配慮して建築設計が進められ、
ホール全体が一つの楽器のように共鳴するのだそうです。
パイプは全部で4,623本。木のパイプはポプラ材、
金属のパイプは鉛と錫（すず）の合金で、
奥行き3.6m、4層になった内部に材質も形も大きさも様々なパイプが
びっしり並んでいます。
また、音色の組み合わせをコンピュータで記憶するメモリーも
内蔵されているそうです。

パイプオルガンの音というより、
ホール全体の音が楽しめるともいえるでしょうか。
100円で楽しめるなんて、贅沢すぎます！

ごまだし

FM Salus「TRIP TRIP」の名物コーナー、「ご当地グルメばんざい」。
日本各地の名物や名物料理を試食して、「うまいうまい」言うコーナー！
今回は大分県佐伯市に古くから伝わる伝統料理。
郷土料理百選にも選ばれている食材で、
最近では全国に名前を知ってもらうための活動がされています。

それがこちら！「佐伯　ごまだし」
ごまだしは、焼いたエソ類などの魚の身、胡麻、醤油等を混ぜ、
すり潰して作られる大分県佐伯市地方の郷土料理です。
湯に溶いてうどんを入れ、「ごまだしうどん」として食べるのが
一般的なんだそうですよ。

ごまだしの作り方はまず「エソ」の頭と内臓を取り除き、
皮がついたまま焼きます。
皮のまま焼くことで、身がはがれやすくなります。
また、焦げ目がつくまでよく焼くと香ばしさが増します。
昔は、この焼く作業を「火ぼかし」と言っていました。
続いて、焼いた魚の皮を取り、身をほぐしながら小骨を
ていねいに取り除いていきます。
「エソ」は小骨の多い魚なので、一番大変な作業です。
また、作り手によっては、ほぐした身を
から炒りし、そぼろ状に仕上げます。
ほぐした身と、炒ってすりつぶしたごまを、
醤油などの調味料と合わせてペースト状にして炊き上げます。
魚とごまの配合や調味料の合わせ方などにより、色合い、
ダシの硬さ、味わいが変わり、個性豊かなごまだしが出来上がります。

その歴史ですが、年間を通して水揚げが多い白身魚のエソ。
このエソが大量に獲れたときに調理して保存しておけば、
忙しいときでも簡単に食べられますね。
そこで自然と生活を共にした漁師の家の台所から生まれたのが、
ごまだしの始まりと言われています。
いつの頃から食べられてきたのか、
はっきりした記録はないそうなのですが、
佐伯市沿岸部の地域では、どの家庭でも郷土料理として
食べられているんだそうです。
それぞれの家庭で作り方にこだわりがあり、
微妙に異なる「家庭の味」があるんだそうですよ。
最近では飲食店のメニューとして提供する店も増えてきたそうです。
また鮮魚店などで瓶詰めのごまだしが売られるようになってきています。

このような調味料を家庭で作るというのは、すごいですね。
さてこの「ごまだし」。
今回はディレクターは、「ごまだし」をおとりよせしてしくれました。
一番オーソドックスな「ごまだしうどん」でいただきたいと思います。
うどんをゆでて、お好みの薬味と佐伯ごまだしを入れれば完成。

私も、電子レンジで温められたうどんに、ねぎとごまだしをのせて
お湯をそそいで〜と、オンエア中にやりましたから〜
簡単ですっ。

あまり「ごま」といった感じはせず、
お魚のだしの香りがつよいかも。
これ、いい香りです。
本当にこれだけでいけますよ！
うどんもおいしかったのですが、
チャーハンや、ほうれん草のあえものなど
様々なものに利用できるみたい。

「ごまだし」通販もありますので、食べてみるべし！
家にあると重宝しそう！

今週の一本！28「大和巨峰サイダー」

☆大和巨峰サイダー（大和葡萄酒株式会社）

［解説］
山梨県勝沼町にあるワイナリーが作ったサイダー。
ほんのり紫色の、駄菓子屋さんに並んでいそうな
ダルマのような瓶に入ったサイダーです。

［味・感想］
ぶどうのキャンディーのような味ですが…
甘い！飲んだ後にぐっと甘みが押し寄せてきます。

くりねよ

クリオネをみながら、
あるお父さんが子供に
「くりねよだよ〜」
と言っていた。

…で、「くりよねだよね？」
って思ってら「クリオネ」だった。

恐るべき肉食天使。ごめんね。

空中水族館

ランドマークタワーのスカイガーデンに
海の生物。

私はサメが好き。

でも、青い水玉のエイと
青いウツボはきれい。

ランドマークタワーから

やっぱり、夏空の魅力は積乱雲。

冷しユッケジャンつけ麺

土古里のユッケジャンつけ麺。
細麺で。激辛プラス。
辛くておいしかった〜。

みんなランチライムから焼肉食べていたよ…

コレットマーレから

コレットマーレのレストランは、
景色がよくて好き。

靴好きは相変わらず

すべて、ちよのものではありませんよ！

トマトの赤！

イチローさんのトマトは赤い！
こんなに赤いトマトは、スーパーにはないよ。
万願寺唐辛子と茄子で味噌炒めにしました〜

HAMA CAFE

大さん橋のつけねにあるカフェ。
今までなかなか行く機会がなかったんだけど…

ティラミスパフェを食べました。
中のコーヒーゼリーがほろ苦くて
おいしかったよ…

イケメン・パック

私の英語の先生のうちの
通い猫さんなんだけど
子猫だったのに、
すっかり少年顔。
男の子です。
ビビりだけど、好奇心旺盛で、他の猫には
お構いなし！

末はボスか…？

それにしても、イケメンだわ…

モロヘイヤのスープ

以前、エジプト料理のお店に取材に行った時に、
エジプト生まれのお野菜モロヘイヤを
日本人はみそ汁に入れたりするということに、
エジプト人のお店の人が「信じられない！」と…
怒っていたので…
（モロヘイヤは包丁で叩いて、ネバネバを出して
食べてこそ！モロヘイヤ、らしいのです。）
ちゃんとモロヘイヤのスープを作ってみました。
とっても簡単。ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで
炒めて香りを出して、水と固形スープを加えて、
最後にフードプロセッサで刻んだモロヘイヤを加えるだけ。
あとは塩などの調味料で、味をととのえてできあがり。
あまり臭いは気にならないけど、
他にハーブを加えてもいいみたいですよ。
とっても簡単。お試しを〜。

仰向け寝。

猫なんだから〜
人間じゃないんだから〜

ネバネバづくし

つるむらさきと豚肉炒め
モロヘイヤスープ
トマトとオクラのサラダ

みんなネバネバ。
夏料理！
元気でるよ〜

枝豆とトウモロコシ

茹でた〜！
トウモロコシ、甘い！
枝豆も止まらない〜けど、
食べきれない分は、冷凍。
しばらく楽しめる！

夏野菜

横浜でお野菜を作っているイチローさんに
お野菜を売っていただきました。
大きくて真っ赤なトマト、キタアカリ、茄子、
万願寺唐辛子、つるむらさき、オクラ、枝豆、
キンショーメロン、モロヘイヤ、トウモロコシ。
こんなにいっぱい〜！

ちよは、トウモロコシの葉っぱをカジカジしてました…
おいしいの？

アップルパイとコーヒーゼリー

チロルは、おいしいチョコってわけじゃないけど
いろいろな味があって楽しいよね〜。
アップルパイ、ザクザクしてておいしかった。
コーヒーゼリーは苦くておいしかったわ〜

ブラウニー

この前うまくいったからね。
余っていたアーモンドとチョコチップで作った。
ちょっと甘かったかな〜

光ってる

ランドマークが、太陽光で光ってるの！
夏の雲だね…

ガォー！

冷やし中華

夏に、これだけは食べておかないと！

その口に…牛乳。

すましていても、ついてるんだよな〜

味噌カレー牛乳ラーメン

FM Salus「TRIP TRIP」の名物コーナー、ご当地グルメ万歳。
今回は、先日、番組で青森のご当地検定でインタビューした際に
その名を知ることとなった
「青森・味噌カレー牛乳ラーメン」です！

どんな「ラーメン」なのかと言いますと〜、
味噌ラーメンのスープにカレー粉と牛乳を入れたもので、
具はチャーシュー、モヤシ、バター、ワカメとメンマを使用。
店によって味付けが異なっているそうですよ。

その歴史ですが、札幌ラーメン横丁 でラーメン店を経営していた
佐藤清が、東北地方に札幌ラーメンを広めたいと1968年（昭和43）に
青森市に「味の札幌」を開きます。
店主が昭和４０年代中頃になり、味噌、塩、醤油のベースに、
カレーか牛乳を組み合わせたラーメンを出してみると、
これが意外な人気メニューになっていったそうです。

そんな「味の札幌」に転機が訪れたのは、昭和５０年代に入ってから。
当時は、本店と松竹店の２店体制で、中でも松竹店は
映画館内のテナントだったため、中高生に人気の店でした。
その中高生の間で密かに流行っていたのが、いろんな組み合わせで
ラーメンを食べること。中には、コーラ、ケチャップ、
マヨネーズなどを入れた人までいたとか…。
（ラーメン屋さんで、そんなことしたら怒られそうです…）
いろいろ試された結果、その最終形態として、
ついに『味噌カレー牛乳ラーメン』が誕生しました。

これが、出した方も食べた方もビックリの美味しさで、
初めのうちは裏メニューでしたが、昭和５３年に
正規メニューへと格上げし、今では店の看板メニューとなっています。

店主は亡くなってしまったのです、店主の弟子達が
味噌カレー牛乳ラーメンを受け継ぎ、
青森市内で弟子達がそれぞれ経営している店舗で
味噌カレー牛乳ラーメンを食べることが出来ます。
現在、「青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会」も発足し、
全国的に名前を広めるために活動しているそうですよ。

さてこの「青森味噌カレー牛乳ラーメン」。
今回はディレクターは、「普及会」のＨＰから
おとりよせしてくれました〜。
ちなみに、通販でのお値段、
２食入りで８４０円〜となっております。

このすべてが合いそうとは思うものの、
たべてみなければわからない！

その味は…

あれ？奇抜なところはなく、
するんとおいしくたべられるこの味…！
味噌はあまり強くないような感じですが
こくを生み出し、牛乳のまろやかさが加わり、
カレー味のスープ、おいしい！
「変わったものを食べたい」というのではなく、
日常のラーメンの味のレパートリーの中に
あっていい味…おいしいです。

お取り寄せもいいけれど、
新幹線で青森一直線か！？
あつあつをたべたーい！

浜っ子道場229「マリーンシャトル」

横浜市所有であった海事広報艇「はまどり」が今年３月に売却され、
きっと現在は、ロシアで頑張っていることと思いますが、
はまどりの役割を継ぐ「市民に横浜港への理解を深めてもらう」船として
横浜市は業務委託先を公募していました。
その船として横浜港観光船を運航するポートサービスが選ばれ、
活躍中の観光船「マリーンシャトル」を、年間1800万円で、
船内の一部を借り上げることになったのだそうです。
１航海で最大150人、はまどりと同様に無料で利用できるようになりました。

物流拠点や工場が見学できる、はまどりの横浜港内視察のコースと
同様に運航していて、社会科の授業の一環で市内の小学生たちが
乗船しているそうです。

利用目標は、はまどりと同じ年間３万人で、対象は市内小中学校のほか、
市内在住・在学・在勤者、10人以上のグループで利用できますが、
まだ市民グループの利用が少ないそうですよ。

年末年始と土日・祝日を除く１日３航、「横浜港内視察事業」と
ポートサービスに申し込めば、利用できるそうです。

客船「マリーンシャトル」は、昭和60年2月建造、総トン数764トンで、
全長約46m、幅約10m、旅客定員は541名。
「南欧風のカフェ」をイメージした開放的な雰囲気の船内で、
３階建ての１階のエントランスでは、マリーンシャトル特製グッズも
販売しています。１階のオープンカフェの雰囲気のシーグリーンは、
貸切りで、カラオケもできます。
２階のビューシートは、後方から前方へゆるやかな傾斜がついていて、
どの席からも１８０度パノラマビューが楽しめます。
カジュアルレストランプラネットでは、夜はコース料理も楽しめます。
３階、マリーンシャトル最上階にあるロイヤルルームは、
いわばファーストクラスで、横浜港の洋上応接室。
オープンデッキは、バーカウンターのある、
アトリウム感覚の開放的な空間。全面シースルーボードで覆われて、
パノラマビューが楽しめます。
ガラス窓に囲まれて、観光船として、
景色を本当によく楽しめるだけではなく、
どのスペースでも貸切パーティーでの利用ができ、
様々な利用ができるのがマリーンシャトル。

「お勉強」ということであれば、無料で乗船でき、
もちろん個人でも気軽に乗ることもできますので、
今まで乗り機会がなかった方も、乗船してみてくださいね。

今週の一本！27「道後サイダー」

☆道後サイダー（水口酒造株式会社）

［解説］
愛媛県松山市。道後地方で唯一の蔵元である水口酒造が作ったサイダー。
道後温泉でくつろいだ後に飲む「湯あがりサイダー」をコンセプトとした、
爽快感あふれる懐かしい味わいのサイダーです。

［味・感想］
さわやかな香り。とってもしゅわしゅわあわあわ。
味はやさしめです。

横浜の花火

今年も綺麗でしたね…
いつものように七輪焼きしながら
みてました。
プログラム、ゲットしたので、花火がよくわかりました。

また来年か〜

岩手山の耳？

南部せんべいの耳、
揚げたスナック菓子。
とまらなくなる〜

この三角！
危険だわ…

観音食堂

鎌倉に歌舞伎を見に行った。
弁慶がお酒飲むとこがかわいいの。（勧進帳…）

それから、イヤホンガイド！！
ライブで、良いタイミングであの解説！
なんてこったい…この職人技！
完璧。

大船の観音食堂のお刺身、おいしかったな〜

スクランブルエッグトースト

キャーキャー！
ヽ(≧▽≦)/

仲良しではない

後ろの猫さんは、ゆばさんの兄弟。
はっちゃんのご飯、取っちゃうらしいよ！