ウトロのクリームペッパーパスタ

胡椒がいっぱいでおいしいのだ。
いつか、真似したい味。
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上高地で買ったのだが、
会社は岐阜の会社の名前になっていたけど、
どうやら、同名のお菓子が四国にあるようね。
冷凍になってたもの。
真ん中にクリームがあって、
まわりはスポンジ生地でした。
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クルミとキャラメルを
クッキー生地でくるんである。
これは、おいしくないわけないよね…
一番好きなのは、クルミっ子ですが。
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今年、おそらく最後の上高地。

穂高はやっぱり、いい。
雪はまだだね。

焼岳もきれいです。

ウェストン碑は、初めてみたけど、
地味だ…

帝国ホテルの赤い屋根はかわいい。

たくさんの猿に遭遇しました。

また来年〜
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ホテルには、名物メニューがあるものですが、
ここは、スコーンみたい。
季節で、フレーバーも変わる様子。

かぼちゃと、

いちじくと、

プレーン。
30秒、電子レンジで温めるとおいしいと
いわれたので、温めて食べたら、
フワフワ!
でもスコーンのさっくりした食感もあるよ。
ジャムつけずに食べてもおいしい。
日持ちがしないから、
これしか買って来なかったけど、
また食べたい〜
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お花パーツをつくっておかなきゃならんのに、
ずっとバーナーできずにいて、
やっとつくった。
たまも巻いてみたけど、
大きくなった…
元にもどったか。
やらねば。
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アンリルルーのキャラメルロリポップ、
ハロウィンバージョン。
食べてみた〜おいしい…
普通の粒で食べるよりも、大きいから
食べごたえありで、とってもおいしかった…
贅沢。
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平塚の高久製パンの弦斎カレーパン。
海老名SAで売ってた〜
中にはお米と福神漬けが入っているのだから、
正式には「カレーライスパン」かな!?
福神漬け好きとしては、大歓迎。
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宮ヶ瀬湖。
最近行く事が多い…

インクラインに乗ってみた。
楽しい…

今日は鼻水噴射放水はやってない…

水の郷。
もうクリスマスの準備をしていたよ。

猫は一匹だけ…
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富岡のお肉屋さんの。
注文すると揚げてくれる。
多分、パン自体は仕入れているんだと思うんだけど…
これがめちゃおいしい…
コロッケもおいしいよ…
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群馬県富岡市の並木だんご。
おだんご一本62円!
午後には売り切れちゃうらしい。

以前はみたらし団子は食べられず、
今でも本当においしいものでないと…たべられない…
これは!
焼きも香ばしくて、やわらかい。
みたらしあんもおいしい!
ああ。いっぱい買ってくれば良かった。
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最近、パワースポットとして人気があるらしい。
たしかに、この岩は、そういうの好きな人好みかも。

本殿の建物も素敵だけど、

この岩も本殿!
山深い所だけど、行く価値ありです。
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琵琶湖に行った時に買ったのだ。
火を使わないお灸。
ちょっと高かったと思うけど、
火を使わないから使いやすい…
今日、マッサージにいったけど、
大ハズレだったから…頼むよ、せんねん灸。
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FM Salus「ノマドの丘」あしたま!のコーナー。
今日もシンジィ・山中(!?)がたまプラーザでお買い物してきてくれました。
「もう今日は決めているんです!」といって
お買い物にいったのは、
東急百貨店たまプラーザ店の「大九州展」!
そう…山中氏のホームグラウンド、九州の味覚の中から、
おいしいモノを買ってきてくれました。
それが岩崎本舗の大トロ角煮まんじゅう!
熱々のを買ってきてくれたのですが、
中の角煮が柔らかい〜!
生地と一体化!いや、生地よりも柔らかくて溶けちゃう!
これはおいしい〜!
ほかほかのも買えますが、お取り寄せなどでは
冷凍のものもあるようです。
大九州展は10/26日までですよ〜。
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FM Salus「ノマドの丘」今週の1品!
今回は、「長野県長野市 利久堂 あんず姫」
「善光寺の鐘の音が響きわたる、善光寺平一円に実を結ぶ」と
いわれている杏。
長野県の杏づくりは、松代藩の奨励策によって広められました。
今では、千曲市、長野市を中心に、全国の約9割となる杏を生産。
善光寺平は、日本一の杏の里として知られています。
杏は、7月に実をつけますが、果物としてはとても期間が短いので、
シロップ漬け等、その多くが加工品にされ、そして長野市周辺では、
数多くの杏のお菓子が作られています。
創業50年の「利久堂」では、
長野県千曲市、長野市の契約農場、自社農場で杏を栽培し、
選び抜かれた杏を原料に職人がひとつひとつ丁寧に加工。
杏のシロップ漬けや羊羹、しそ巻きなどの
多種多様な杏のお菓子をつくっています。

では、さっそく「あんず姫」を食べてみました!
紙でくるまれた最中、姿もかわいいです。
中身は杏のゼリーですが、甘みもあるけどさわやか。
杏の酸味がいい感じです。
ぱくぱくいけちゃうかも…
杏は味の強さもありますが、甘いお菓子が多い中で
これは甘さが控えめでおいしいと思います。
「あんず姫」は、長野市内の利久堂さんの店舗の他、
ホームページからのお取り寄せもできますよ〜
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初めてのクッキング教室…
米粉をつかったメニュー。
おこわは、お米に米粉を入れて、餅米風。
餃子は、皮に米粉を入れる。
スープにもとろみをつけるのに米粉をいれる。
おいしかった…
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アンリ・ルルーのキャラメルロリポップ。
ハロウィンバージョン。
買ってしまったけど、誰かにあげる予定があるわけではない…
一つは食べたい。
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寒くなってきたので、ふさふさマットが登場。
しかし、ちよは嫌みたいだ。
マットの上は歩かない。
なるべくよけて歩く。
ここも新聞の上。

もう、キャットプレイキューブから出られない。

ふてる。
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あまりファッション雑誌を買うことがないのだけど、
Q-potにひかれて買ってしまった。
これはミラー。
これもかわいいけど、雑誌の中身もかわいい服いっぱいのってた。
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初めてお店にいってみた。

ディスプレイもかわいい…

ロリポップつくってた。

結局、こんなに買ってしまう…
これでもガマンしたんだけど…

ハロウィンミックス!
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駅猫のボスだったぎんしろーの子供らしいジュニア。
直接知り合いではないけれど、
「ジュニア」って呼んだら、きた…

もっとなでて!っていってくる。やめるとパンチ…。
さみしがりなのね。

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通っているケーキ教室のチョコレートクラスが開講…
しばらくは、チョコレートケーキ。
今回は、ガトー・オ・ショコラとビュッシュ・ショコラ。
ココア生地とチョコレート生地、共立て、別立てと
違う生地で二種類つくったから…大変。
トップス系のチョコケーキができた…

これは、中のクリームがおいしい〜
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FM Salus「ノマドの丘」あしたま!
今回も!?東急百貨店たまプラーザ店でやっている
「東北老舗名店の味」で「食房 杵」の
米沢牛すき焼き弁当を山中君が買ってきてくれました…
山中君、これ、自分が食べたかっただけだよね…
この前もこんなお弁当かってきてたよね…
これ、お肉の油の甘みがとってもあっておいしいです。
煮卵もおいしかった…
また、番組終了までに完食…山中君がね。
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FM Salus「ノマドの丘」今週の1品!
今回は、「東京 浅草よ兵衛の揚餅」。
東京浅草も老舗名店の多い所。
今回は浅草に行けば必ず買っちゃう一品を紹介しましょう。
浅草、浅草寺の門前、仲店通りと平行する細い通り、
宝蔵門近くに現在は店舗を構えている「浅草よ兵衛」は、
昭和57年創業。食べ歩きできそうなお団子等と共に
うられているのが、揚餅です。
これは、宮城産の特級米「黄金餅(こがねもち)」をつき上げ、
約2週間、天日干しと日陰干しを交互に、ほどよく乾燥させたのち、
上質のコーン油で、少し高温の210℃~220℃のカラリと揚げたもの。
これに塩はモンゴル天外天塩(岩塩)。唐辛子は、
浅草の「やげん堀七味唐辛子」、醤油は、「ヤマサ国産大豆特選」など
厳選された素材で味付けをしています。
防腐剤や添加物を一切使わず、素材、鮮度にとてもこだわり、
素朴で香ばしい昔ながらの美味しさです。
贈り物にもよく使われ、有名人のファンも多いという一品です。
味は「しお」「海老しお」「玄米しお」「カレー」「生醤油」
「生醤油唐辛子」「甘露」の7種類があります。
今回は、よ兵衛の揚餅を持ってきました。
スタッフにも大人気だったのがカレー。
カレーは万能だね。
あとは海老しおも、海老味が濃くて好きです。
味はどぎつくないので、たべつづけてしまう…
ガリガリとした食感で、やめられません。
「浅草よ兵衛」は、浅草に店舗を構えているほか、
ホームページからのお取り寄せもできます。
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今の私のあいほん。
お土産にもらったんだい。
デコしたわけじゃないんだい。
なのにどこに行ってもデコしたの、
どうしたのっていわれる。
だんだん気に入って来たけど、
ぽろぽろとれてきているので、
はがれ落ちる前に。
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新潟の道の駅みかわの豆腐ラーメン。
三川豆腐というお豆腐を、わき水でつくっていて名物らしい。
お豆腐がつるんとしていて、ピリ辛でおいしかった。
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びっくり!ごはんが入っているヨーグルト。
新潟だから、こしひかり〜つぶつぶが入ってる!
これが…おいしかった…
甘みがお米の糖分らしく、
あっさりした甘みでおいしいのです。
びっくりした。

安田町の近くにいったので、毎日飲むヨーグルト飲んでた。
ブルーベリーといちご!
いちごも新潟の苺、越後姫。

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酔来軒の酔来丼。
ラーメンの具?をごはんに乗っけたような丼。
タレをかけて混ぜてたべます。

200円で半ワンタンをつけられるのですが…
これが半分なんだろうか…量もびっくり!
おいしかった〜〜
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ねこのきもちのふろく、
お気に入りの猫さん多いみたいで、
よく写真をみますが、
うちも大好きで、ここで遊び、寝て、隠れて…
まだ壊れていませんが、
ほんと時間の問題っぽい…



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ポッキーのヨーロッパバージョン。

ちゃんとグリコの製品。
チョコが、日本のとは違うかも。
ミルクっぽい。おいしいよ〜

ちよは、チョコに興味はありません。
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天王町のフィンランドカフェ。
店内でムーミンかかってた。
本当はスモークサーモンなどが売りのようだけど、
ランチのサンドイッチを…。
パンはドイツパン!
こういうパン好き。
スープにはサーモンらしきものが入っていました。
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串揚げが食べたくて「二度とくるよ」二度目。
おまかせ串から〜

いきなりデザートバナナ串!

変わり種のたこやきや、ポテサラも…

もつ焼きが、おいしい。
というわけで、二度目いってきた。
また行きたい!
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FM Salus「ノマドの丘」あしたま!のコーナー。
東急百貨店たまプラーザ店「広島県老舗名店の味」で
山中君が買って来てくれたのは、
「一番星」の広島焼!
広島焼って、生地と、キャベツと、卵と、そばと…
それぞれがかさねてあるから、
独立して味わえるというか、
食べる度にいろんな味というか。
牛すじも入っていておいしかった〜
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FM Salus「ノマドの丘」今週の一品おかわり!
秋です。栗のおいしい季節。
平石ディレクターが、おいしい栗のお菓子
「栗きんとん」をもってきてくれました!
「岐阜県 恵那川上屋の恵那栗の栗きんとん」です。
産地で消費されてしまい、あまり流通することがないらしい、恵那栗。
それを贅沢につかった栗きんとんです。
手作りできゅっとしぼった形もかわいらしく…
たべてみるとやはり栗がぎゅっとつまってる。
しかもなめらか。
甘みも上品で、そのまま栗を食べているみたい。
むしろ、そのまま栗をたべるより、おいしいと思う。
この栗きんとん、オンラインショップ、
岐阜市内の店舗で手に入りますが、
関東では、二子玉川東急フードショウで手に入ります。
栗のおいしい季節。お試しを〜
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FM Salus 「ノマドの丘」今週の1品!
今回は、「北海道 柳月のユキピリ花」
北海道は、名菓をもつ名店が多い所ですが、その一つ、
「柳月」は、昭和22年(1947)、北海道十勝、帯広に誕生。
創業時は3人でアイスキャンディの製造、
行商から始めたお店だったのだそうです。
やがて、お客さんの要望により、饅頭を作り始め、
柳月オリジナルの和洋折衷菓子と発展していったのだそうです。
中でも、代表するとなるお菓子は、昭和43年に
全国菓子大博覧会に出品された、
白樺の薪を模したバウムクーヘン「三方六」。
第27回「モンドセレクション」最高金賞も受賞しました。
現在は、年間300種類を超えるお菓子をつくる専門店です。
今回は、その柳月の新商品である「ユキピリ花」。
口に入れるとホロリと砕けて、あっという間に溶けてゆく新食感。
通常の小麦粉の替わりに米粉を100%使用し、
他では味わえない、しっとりした口どけにこだわったというクッキー。
雪の結晶の模様が描かれたクッキーは、粉雪のくちどけ。
味も濃厚チョコレートとホワイトチーズの2種類があります。
さっそく試食してみました。
クッキーとチョコレートの間のような食感。
この濃厚さは、他にあまりないかも。
米粉って、表面が堅くなったり、
使うのは難しいイメージがあるのですが、
これは、米という感じもせず、
おもしろい食感に仕上がっています。
クッキーの雪の結晶模様もかわいくて、おすすめです。
「柳月」は、北海道内に多数店舗があり、
駅や空港等にも出店しています。
オンラインショップもありますので、お取り寄せもできます。

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よく仕事に行っていた頃に食べにいっていた。
連れて行ってもらっていたが正しいかも。
久しぶりにセンター北のアジョワンのカレー。
トマトチキンカレーにした。
スパイスが体にきく感じがするというか、
燃焼する感じ。
お値段もちょっと高くなったような気がするけど、
お店も広くなったような気もする。
久しぶりにおいしかった。
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ちよが最近気に入っている場所…

知りたい?

一段キャットタワーの上!
買ってから、乗ることなかったのに…
人を見下ろすのがいいらしいよ…
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ビジュアルで作りたい!と思ったけど、
これはお酒がきいていておいしい〜
教室で作ったケーキです。
グリオットもお酒きいてるし、
ブランデーシロップもつかってるし。
酒には弱いが、お酒の利いたお菓子が大好き。
これ、かなり好みの味です!
ううう、グリオット買うかなあ。
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善光寺門前、ぱてぃお大門内にある
平五郎。
数量限定らしい「藤ロール」。
材料が、
長野県産厳選小麦100%、
濃厚で深い味わい「オブセ牛乳」、
厳選したコクのある甘さ、信州生まれの安心・安全たまご、
ハチミツ一筋90年の老舗、鈴木養蜂場の「菜の花ハチミツ」。
…とのことです。
これがね、クリームが本当に牛乳味!
おいしいのですよ…
これはおいしいと思う!
大門までいってよかった…
なかなか行けないからね、
次に出会えるのはいつかしら〜
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松本城も工事中。
月見櫓はシートがかかってて、
黒門からしか入れなかったよ〜
時間がなくて、天守閣を攻めることが出来ず。
松本城、かっこいいな〜
一番好きかも。
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善光寺に行きました。
善光寺大好き。
額の鳩ではなく、屋根に大群の鳩!

本堂は、屋根の改修をするようですね。
この前までは浅草。工事が多いのね…

山門にいた猫さん。
飼い猫さんのようでした。
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中山道の宿場町。
こういう街並、大好き。

完全に観光地化はされているのですが、
そうでなければ、こういう風に残らないのでしょう…

ゆっくり遊びにきたいと…いつも思う仕事中でした。
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コレットマーレ限定らしい…
梅蘭焼きそばのシーフードカレー味。
とはいっても、見た目にはわからん…

ので、掘り出してみた。
これがおいしいの…。ほんとに。
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エキニアで大賑わい?な様子な塚田農場へ。
北海道十勝の農場から直送された
鶏中心のお店らしい…
まずは、オニオンスライス。
鰹節もてんこもり。

これがお通しのラクレットチーズ。
お店はこのチーズの匂いが充満。
クセがある感じだけど、おいしいチーズでした。

むね身たたき 山わさびは、山わさびの辛さがきいてておいしい〜

で、これはザンギ。…正しくはザンギじゃないような気もするけど、
おいしい唐揚げだった。

で、これが、新得地鶏の炭火焼<炎焼>柚子胡椒添え。
これもおいしいよ〜

で、その油で塩チャーハンをつくってくれる。

チャーハンで充分なんだけど、鮭節醤油の胡麻ねぎ辛そばもおいしかった。
ほんとに辛いけど、でもおいしい。
お姉さんが名刺をつくってくれたり?
シールを携帯に貼られたり!?
色々しかけがあるお店のようです…
宴会とかでいったら、楽しいかも。
お店の演出もいいですが、
鶏肉おいしかった。
鶏肉堪能。
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FM Salus「ノマドの丘」あしたまのコーナー。
今年もこの季節がやってまいりました…
ハロウィン限定のサーティワンアイスクリームの
「ハロウィンサンデー」!
お買い物担当山中君のチョイスしたアイスは、マジカルミントナイトと
魔女のトリック。
濃厚なチョコと、さわやかな葡萄味でおいしい〜
私はホーンテッドコーラが食べたい…
この色の鮮やかさとカワイさ、絶品ですね。
みなさんもたまプラーザテラスでどうぞ…
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FM Salus「ノマドの丘」今週の一品。
今回は、「滋賀県彦根市 いと重菓舗 埋れ木」。
「いと重菓舗」は創業文化六年(1809)。
元は糸問屋「糸屋重兵衛」でしたが、
初代糸屋重兵衛の妻・ますが夢のお告げで、
白髪の老翁から菓子の製法を教わり、
菓子業に転じたと記録があるのだそうです。
彦根藩・井伊家御用達で、彦根藩から他家への贈答品の菓子も手掛けました。
井伊直弼公が、いと重菓舗のお菓子、求肥に和三盆糖をまぶして
短冊状に切った「益寿糖」を、腹心の長野主膳(じゅぜん)に与えた
という記録も残っているのだそうです。
そのいと重菓舗の代表銘菓が「埋れ木」。
名前は、井伊直弼公が青年時代を過ごした「埋木舎」に由来するもの。
彦根藩主の十四男として生まれた井伊直弼は、兄が藩主になると、
17歳から32歳まで城下の「控え屋敷」に住んでいました。
直弼には養子の話もなく、
「世の中を よそに見つつも うもれ木の 埋もれておらむ 心なき身は」
と読み、自らを花の咲くこともない(世に出ることもない)、
埋もれ木と同じだとして、その屋敷を「埋木舎」(うもれぎのや)と名づけ、
世捨て人のような諦念(ていねん)を抱きつつも、
文武両道の修練に励んでいました。
ここでの生活で、直弼の日記『埋木舎の記』が残されています。
「埋れ木」は、手芒豆を店で炊き上げ、その白餡を求肥で包み、
最高級品の砂糖「和三盆糖」に抹茶を加えてまぶしたもの。
口に入れた瞬間にほろりとほどけるコクのある甘みと、
ほのかに香る抹茶が人気の理由です。
厳選素材を使用した上品な彦根名菓は、
抹茶だけではなく、珈琲や紅茶にもよく合うという味わいです。
ということで、食べてみました!
和三盆と抹茶の香りがほんのりと
とても上品な味です、
白あんとお餅は一体化してます。
「埋れ木」は、滋賀県彦根市、
彦根城からも近い城下町にある「いと重菓舗」の店舗や、
一部お土産やさんなどで手に入ります。
また、ネットでお取り寄せもできますので、
お試しください〜

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近江八幡の赤こんにゃく。
味が特にあるわけではないけど、
この赤色の発色はすごい!

お酢と醤油、砂糖、ごま油で作る照りこんにゃく。
おいしくたべました…
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nishのランチ。
サラダバーとフリードリンクがついているからか、
いつも混んでる。
パスタもおいしい。
グラタンもおいしかった。

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米粉のロールケーキ。
塩クリームと三色の羊羹と手芒豆。
おいしいぞ。

ヨーグルト寒天に羊羹〜
どちらも和菓子でした。
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たまプラのテラスハッチに出店していたみはし。
あんみつ…食べずにおわるところだった…ぜ。
…おいしかった。

東急ストアで、まい泉のカツサンドを売っている!
ということで山中君が買って来てくれました…。
多分、彼が食べたかったんだと思う。
まい泉のおいしさは、はカツサンド界でも別格だね。
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FM Salus「ノマドの丘」今週の一品。
今回は「浅草 亀十のどらやき」。
浅草寺雷門の前に店舗を構える亀十は、大正末期の創業。
店の名は”亀は万年”の着実に進む亀の歩みと、
十のおめでたい縁起をかついで亀十と名付けたのだそうです。
生地がふわっとしているのが特徴で、表面は圴一な茶色ではなく、
手作り感がある、まだらな焼き色をしているのが特徴。
芸人さんや、俳優さんなどにも人気で、
雑誌、別冊一個人「日本一の手みやげグランプリ」でも
日本一に輝いた逸品です。
また亀十には、蒸しパンのような黒糖の生地で餡をつつんだ
「松風」というお菓子も人気があります。
きんつばも店先で焼くなど、他にもお菓子をつくっていますが、
どらやきと松風が、亀十の人気商品になっています。
今回は、「浅草 亀十のどらやき」を買ってきました!
生地がふわふわ!これは他にないと思う…
焼き色も独特。この手作りっぽさといい、
かなり好きです。
亀十は、浅草雷門の通りを挟んだ斜め前に店舗があります。
どらやきには、小豆と白あんとがありますが、
特に小豆は人気があるので、
夕方には、売り切れていることもあります…。
休日には行列もできますので、行かれる方は、お早めに。
また、毎週金曜日に、東急東横店で取り扱いがある他、
催事出店しているところもありますよ。
松風も、黒糖の蒸しパンのような生地でおいしかったです。

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