ルタオのドゥーブルフロマージュ

FM Salus「ノマドの丘」今週の一品おかわり！
平石ディレクターセレクション。
今回は、北海道物産展常連店…ルタオのドゥーブルフロマージュ。

小樽にルタオができたのは、1998年。
その時に、ドゥーブルフロマージュも誕生。
酪農王国・北海道のお菓子屋にふさわしい、チーズケーキを作ろうとくことから、
ベイクドクリームチーズとマスカルポーネのレアチーズの2層仕立てという
チーズケーキが誕生したのだそうです。
いまや北海道を代表するスイーツのひとつとなりました…

今回、冷凍でお取り寄せ。
解凍しながら…テラスの管理室にいってしまったり…
色々ありましたが、私も初めて！いただきました〜
上がふわっとしていて、下はしっかり。
酸味がなくて、食べやすい味。
全部いけちゃいそう…

ま、山中君が全部たべちゃいましたけどね。
お取り寄せもできますが、年末は注文が混んでいるみたい。
でもおいしいので、是非お試しを〜